8/21はうちの師匠のお誕生日です。このところず〜っと家の中で荷解きなどの作業に追われていたのですが、昨日は夕方早めに切り上げて師匠の大好きなプレミアムモルツの生ビールで、乾杯です。築地から取り寄せているという魚介6種のカルパッチョ、美味しかっ…