8/21はうちの師匠のお誕生日です。このところず〜っと家の中で荷解きなどの作業に追われていたのですが、昨日は夕方早めに切り上げて師匠の大好きなプレミアムモルツの生ビールで、乾杯です。
築地から取り寄せているという魚介6種のカルパッチョ、美味しかったです。この透明なお皿の下は、どんぶりに氷がいっぱい入れてあって、最後まで冷たくいただけるように工夫されてます。盛り付けるお皿を凍らせると、溶けてきて水っぽくなるので、これは良いアイデアですね。
途中、デックス東京ビーチではおサルのリク君が。リク君はお台場でパフォーマンスすることが多いのか、何度か見たことがあるのですが、いつ見ても調教のお姉さんとの息がぴったりで、まるで二人で漫才をしているみたいです。
