皆さま、こんばんは。 突然ですが、『ガンボスープ』という料理をご存じでしょうか。 アメリカの南部料理で、ルイジアナなどメキシコ湾岸一帯が 本場と言われている料理です。 甲殻類でスープを取り、ピーマン、玉ねぎ、セロリを煮込むスープで お米にかけて…
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